不过是因为这样肥的鱼太少，所以人们都没想起来，鱼油多了一样可以用来炒菜吃。
良缘赶忙回家拿碗去了，没办法，谁让她是个吃货，她可是吃过很多各种各样的东西的。
不仅鱼油可以吃，就是鱼肠处理好也是能吃的。
当然，只有那种很大的鱼的鱼肠才好吃。
鱼的鱼肠别吃了，就是洗也费事的很，几十条鱼都不知道，能不能洗出一盘子鱼肠来，也不是所有鱼肠都能吃，能吃的鱼肠也要分部位的。
十几条虎头鱼，莫山海一口气全杀了，黑毛鱼只杀了两条比较肥的，剩下的五条还挺大的，差不多都有一斤多重一条。
这留下来的是准备明日去卖了的，就这几条鱼，一条都可以最少五百文到一辆银子。
要不是王大夫良缘需要多补补，莫山海和陈氏也是舍不得吃那黑毛鱼的。
虎头鱼也是很补人的，卖的话没有黑毛鱼贵，却也是不便宜。
明日那水坑还会有，所以今天这些虎头鱼，还是炖给一家人都补补吧。
良缘自然不知道这些，她只知道，自己晚上有鱼吃了，还能吃个饱的那种。
不得不陈氏是个心灵巧的，经过良缘芥末酱的成功，她自发的把黑毛鱼都清蒸了。
老祖宗传下来的去腥方法，用老姜！
出锅时，良缘撕不少细葱丝，撒在鱼身上，泼热油就别想了。
不过还有鱼油啊！
良缘自己听着陈氏的指导，炸了些加了姜丝的鱼油，往蒸好的黑毛鱼上淋了点，顿时葱香混和着黑毛鱼的鲜香，肆意散开。
勾的莫山海和陈氏，都不经意朝那蒸好的黑毛鱼频频看去。
这样的结果良缘已经很满足了，不过她又多了一个目标，她要有油吃！
她还用剩下鱼油，炒了个青菜，当然，少不了陈氏在旁协助，另外还蒸了不少贝壳和石头蟹，这个简单。
贝壳和石头蟹因为压秤，买的人倒是不多，要是专门把它们的肉给挖出来晒干了，还是有大把的人买的。
“缘缘还是很会做饭做菜的，只是一直没有人好好的教你。
娘相信，用不了多久你就会超越娘的厨艺了。”
陈氏见良缘三两下把那两条蒸黑毛鱼，给弄的增加了十倍的鲜香味，她觉得比镇上那些，大客栈里的大厨做的也不差了。
她果然还是买了个宝回来。
虎头鱼汤炖好出锅撒上葱花，香味别提飘多远了。
“真的么！”
良缘被陈氏夸的喜滋滋的，只是在吃饭的时候，那个炒青菜有点咸了，总体来还是很不错的。
黑毛鱼因为陈氏在蒸之前，就用盐腌制过一会，已经入味，良缘只泼了些油，味道是刚刚好。
三人今日可谓是吃的海鲜大宴了，就是莫山海和陈氏也觉得今日吃的特别好。
之前不管什么，他们都是煮汤吃，这样蒸出来的鱼，又泼油提味的，还真是没吃过。
三人你给我夹一块鱼肉我给你夹一块的，两条黑毛鱼很快就只剩一条主刺了。
然后是贝壳海螺蘸芥末酱，再来一碗虎头鱼汤压轴，简直完美人生。
良缘觉得虽然这里烹饪条件有限，但做出来的海鲜，却一点不比后世各种花样做出来的味道差。
蔡氏一家也是这时才吃上饭，他们的饭还是海鲜粥。
正吃到一半，突然又从莫山海家的方向飘来一股浓郁的香味，闻的蔡氏等人再次对碗里的海鲜粥，没了食欲。
“这山海家自从娶了媳妇回来，伙食变好了啊，这煮的什么山珍海味啊这是。”
“饭都堵不住你的嘴！